普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台
电子化交易网站规划（修改稿）
摘要：云南普洱茶本属于生产壁垒很低的农特产品，和宣威火腿等云南一些传统的特色产品相似，市场营销水平还远远落后于现代商业的发展。不同的是，近年来，云南普洱茶再度兴起，形成了世界性的消费热潮，产业呈集群化发展态势，业态急剧变化，贸易形态的现代化进程日新月异,生物技术、电子商务等高新技术迅速在这一领域得到广泛应用。具有“越陈越香”和“多样性”特征的普洱茶，目前存在“消费者对单一批次产品过度追捧”的倾向，以及“经营者和收藏者对所拥有茶品普遍存在的盲目和痴迷的文化表现欲望”,社会各界强大的投资收藏力量的介入其中。在此形势下，与时俱进，建立依托互联网电子商务网站的“普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台”，尝试电子化交易，已具有实用性和示范性两重意义，成为云南信息产业发展的一项有益尝试。
一、项目概述
1、项目名称：普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台
2、项目核心技术：网站规划
3、项目描述：本项目基于针对目前普洱茶行业的发展状况和未来发展趋势，重点考虑了互联网技术条件、互联网为载体的经济文化形态、普洱茶的文化表现形式以及普洱茶未来贸易形式的发展走向，系统提出的一套普洱茶电子化交易系统，旨在建立一个“以投资收藏普洱茶群体为主要服务对象，以消费者为中心的价值创造体系”。
二、项目的理论依据
今天的普洱茶市场，可以说是复杂多样和急剧变化的，而各种变化中最基本的变化，就是消费者角色的转换：从小众到大众，从无知到见多识广，从被动到主动。
目前，普洱茶市场让人感到“江湖一片乱麻麻”，对于带有明显流行文化现象的普洱茶，灌进人们耳朵里的几乎是“一边倒”的声音，类似互联网，起初是“专家”试图搞“一言堂”，当“引经据典”，“寻根溯源”不灵后，“自以为很有公信力”的各色标签开始大行其道，“权威们”开始对“草根”现象摆出激烈的排斥姿态，就像对“网络文学”的贬低，对“网奴”的鄙视，对“网游”的不屑一顾，对“网上恶搞”的歇斯底里。其实，普洱茶之所与能迅速从“小众消费”变成“大众流行消费”，正是源于“普洱茶的话题满足了大众的探究欲”，以及“普洱茶的标准多样性”是反权威的，在普洱茶的消费中，可以“越草根，越大声”，人们获得了从精神和物质上解构那些伪权威的满足。
从市场营销的角度看，这意味着普洱茶顾客价值时代已经开始，一场围绕顾客和顾客价值的创造与交付而展开的竞争正在形成，一场打破传统运行规则，完全重构的贸易模式成为需要，其表现在：
第一，商业宗旨改变。以往的商业宗旨是“如何使消费者前来购买”，而现在的商业宗旨是“如何使货物送达消费者手中”。这个转变对贸易形态提出了更高的要求：以往企业需要吸引顾客的注意力，今天企业需要贴近顾客；以往的商业宗旨是以企业自身为出发点，而新的商业 宗旨是以顾客为出发点。
第二，贸易模式改变。技术发展使“地理位置已不再成为障碍”，这里有两个含义：一是企业需要与顾客直接沟通；二是竞争是全面而开放的。互联网技术和电子化贸易方式的普及使这一贸易形态成为可能 ，普洱茶目前近乎原始的贸易形态将迅速完结。
第三，消费者心理改变。今天的消费者反复强调“不要浪费我的时间”，“我需要自主和多样的选择权”，“我有权作出决定”，这些明显以自我为中心的消费心理使企业需要面对一个全新的问题：以往企业与消费者可以用成本和质量作为连接点，今天则需要用多样性和速度来连接。
“有个性的茶才是好茶，好茶老茶都在收藏者手里”，这是消费者的基本认知。最近两三年各地集贸市场形态的茶业市场发展迅速，各种普洱茶会所如雨后春笋，而几家知名品牌的普洱茶企业开办的连锁直销店却收效不佳，而投资收藏力量迅猛增长，正是基于这样的原因。
从普洱茶贸易形态的发展趋势来看，已经很有必要在收藏者和消费者之间建立起直接沟通和交易的渠道，而采取互联网电子化交易手段的“个人对个人贸易模式（CtoC)”目前是最为高效和廉价的。
这种局面早已出现，这种转变早应开始，但2006年以前经营普洱茶的企业几乎还并没有按这些发展趋势去做事，很多企业仍热衷于打知名度，关注的是市场份额，同行价格和炒作技巧，但这些都不是顾客关注的东西。对于顾客来说，你能够给予他的东西才是第一位的，真正的增长一定是来源于顾客价值增长。
三、普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台
1、对云南普洱茶贸易形态的未来想象
一个普洱茶的爱好者，在位于世界某个城市的某一个茶馆，或朋友的居所里，品尝到某款普洱茶，甚是喜欢，于是产生了购买冲动。
为满足这一冲动，消费者只需：
查看茶品上的“沽茶会”标签，通过互联网查阅该款茶品，或互联网推荐的近似产品的存货；
获知存货量后，发出求购信息和配送请求；
通过互联网自动撮合，求购者将很快收到供应商（大量出现的将是收藏者）和配送商联合签署的同意服务的电子承诺书；
在有效时间内，消费者通过互联网电子汇兑付款到第三方结算机构，订单生效；
在有效收货时间内，消费者收到订货，交给配送人结算“密码”，配送人通过互联网向供应商传送“密码”完成收款；配送失败，第三方结算机构自动退款，配送方向供应商退货。
这就是“普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台”对云南普洱茶贸易形态的未来想象。当这一设想实现的时候，“有撮合功能的网上销售平台”将彻底颠覆目前普洱茶消费中信息严重不对称的局面，获得价格和速度双重优势。
2、BtoC贸易模式的意义
一方面，云南普洱茶具有“越陈越香”和“多样性”特征，普洱茶的消费普遍存在“选择茶品注重对单一批次的追捧”的个性化消费倾向，顾客从心理上需要与供应商直接沟通，这使得采取互联网电子化交易手段的CtoC贸易模式变得更为高效和廉价；另一方面，普洱茶属于生产壁垒很低的农特产品，品种杂乱，品牌众多，又存在庞大的投资收藏群体，市场运营却远远落后于现代商业的发展，市场对具有“有撮合功能”功能的电子化交易系统有强劲需求；再次，普洱茶销售目前仍主要沿袭工业品“多级批销”的结果，导致了终端市场产品良莠不齐，仿冒伪劣泛滥的局面，“到茶叶店现场品尝后再购买”成为零售环节一种约定俗成的“放心”消费模式，信用体现严重滞后，制约了效率和成本优势；更为重要的是，茶叶普洱茶属于非生产生活必需品，商家仅仅提供成本和质量价值是不够的，CtoC贸易模式更适合这一产品特征。
3、搭建“普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台”的可能性
（1）实现电子化交易的条件
电子商务出现以来，CtoC电子商务公司想跳出传统的“制造商－批发商－中间商－零售商－消费者”的物流方式，直接将商品送达消费者手里，以商家直接面对消费者，抛开中间的经销商，有一些普洱茶生产企业近两年也在尝试这种方式。而事实证明，尽管配送环节普遍存在的高成本和低效率问题仍不尽人意，普洱茶的电子化交易还是普遍受欢迎的。真正存在的问题是，基于“如何使消费者前来购买”的CtoC模式，不能更有效解决“如何使货物送达消费者手中”的问题。对于作为个体的普洱茶消费者来说，通常愿意为中意的商品付出相对高额的配送费用，何况他通常可以通过网上购买方式获得物美价廉的茶品。问题的关键是，如何从收藏者手里“淘”到喜欢的茶品。
我们的策略时，首先建立起一个“全球通行的普洱茶评判标准----识别普洱茶的标准化信息”。这是一套可以用来在计算机上进行信息检索、加权运算、模式识别的指标体系，其用途不是指导或规范生产或质量检验，而是从消费大众的角度更有利于识别、品鉴、选择商品化的普洱茶。然后，利用互联网优势，提供一个计算机撮合配对的工具，处理电子交易中买卖双方下单、撤单、成交、结算、交割、处罚等事宜，同时提供银行转账与物流配送系统接口，方便参与买卖会员的资金出入和货物仓储配送，并向会员及系统管理和使用人员提供当前的行情及其相关结算信息，这就是“沽茶会”正在规划建设的“普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台”。
在行业经验和推进能力方面，云南古滇陈韵茶文化发展公司发起组成了普洱茶投资收藏者的主题会所--“沽茶会”，建立起“普洱茶投资收藏者沟通、展示、互动平台”，在人员、场所、号召力方面具备了良好的基础。
“沽茶会”中的“沽”字，有“买”和“卖”的意思，英文为buy，或sell，字意上，就是“买卖茶的人”形成的组织。取名“沽茶会”，灵感源自孔子的《论语·子罕》，体现的是孔子的“用之则行，舍之则藏”思想。
会所设在云南省昆明市的中心商务区，面积1500平方米，主要功能：
封闭式会所----须会员（会友）带领才能进入的普洱茶体验营销会所。
主题会馆----会员组织“沟通、展示、互动”主题茶会活动的场所。
茶文化之窗----会友“识茶、品茶、淘茶、买礼品茶、会茶友”的窗口。
普洱茶超市----集中展示50余款“更具收藏价值”普洱茶的茶品卖场。
单品助推器----顺应买普洱茶“讲人缘、认批次、重口感”的销售模式。
茶交易所----区别于“集贸市场”和“批发市场”的“人本”茶市场。
礼品工场----系统设计、专业外包特制公关专用普洱茶的礼品茶工场。
资讯平台----会员（会友）获得会刊、书籍、网讯等市场资讯的渠道。
“沽茶会”发展动力来源于两个“引擎”：以会员为主联合会友形成的茶品收藏经营团队，围绕会所组成的多功能服务团队。
此外，参与“沽茶会”建设的另一企业“唯也科技”不仅具有电子商务运营经验，在普洱茶产品开发上引入高科技方面也取得了长足的进步，并具有参与组织策划“首届云南国际珠宝玉石博览会”和“首届云南普洱茶国际博览交易会”的经验和行业资源，也为搭建“云南普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台”奠定了一定的基础。
我们的计划是，第一阶段开发出局域网性质的“交易平台”，在“沽茶会”的内部运营，满足会员交易的需要。待总结成熟后，完善系统的安全性和物流配送以及结算的社会化，向社会开放。
（2）专业化现代化的仓储物流服务系统的配套能力
研究表明，对于作为个体的普洱茶消费者来说，通常愿意为中意的茶品付出相对较高的配送费用，何况消费者通常可以通过网上购买方式获得物美价廉的茶品作为补偿。事实证明，尽管目前配送环节普遍存在的高成本和低效率问题仍不尽人意，普洱茶的电子化交易还是越来越受欢迎，CtoC模式在普洱茶领域已呈跨越式发展趋势。
沽茶会设计和CtoC模式配套的，将是现代化的第三方物流。虽然现代物流业在我国已经有近20年的发展历程，但作为一种专业性较强的行业物流，与家电业、汽车业相比，食品业的第三方物流仍方兴未艾，普洱茶更是落后得近乎原始。
生普洱茶杀青接种后，熟普洱茶渥堆接种发酵后，都需要有一个缓慢的后熟过程来逐渐形成普洱茶特有的陈香风味，其陈香随后熟化时间的延长而增加。根据此特点，初制完成后的普洱茶已可作为商品流通，单必须置于干净通风阴凉的仓库内让其自然陈化才进入消费的最佳时期。不难理解，普洱茶陈化的温、湿度直接影响了普洱茶的未来品质，同时，储藏和运输过程的环境也是需要严格要求的。然而，由于错误地认识，大量的普洱茶目前却被收藏者储存在书房中、阳台上、车库里，以及新建小区的空置房中，陈化效果大打折扣。
除了存储，目前的普洱茶物流配送过程也问题多多。由于缺少第三方仓储服务，茶品每交易一次就要搬动一次，收藏者不仅要花精力联系物流配送，有时不得不扮演搬运工的角色。不必要的搬运不仅仅增加成本，不法物流企业和人员在搬运过程中损坏、偷盗和“调包”，以及货单错乱的几率也大大增加了。此外，和其他对茶叶有影响的货品混装问题，也一直困扰着商家和消费者。在昆明，除了几家较大规模的茶商有相对完善的自办物流体系外，几千家普洱茶经营企业，几乎都没有相对标准一点的仓储设施，运输过程也常常是和其他百货混装的。
为满足队伍日益庞大的收藏投资者的需要，在昆明建立专业化的普洱茶第三方仓储中心，同时组成第三方物流经营实体，配备现代物流保障体系，已经时不我待。
沽茶会仓库的建设，目前已有企业投资加盟，第一个仓储中心设在昆明市西山区马街镇积善村，距“昆明-安宁”高速公路仅300米，紧临高速路“云安会都”出口，交通十分方便。一期仓库基础已经建成，占地近1.5万平方米，地面为水泥地，屋顶为彩钢板，充分考虑了防盗防火设计，建设规格较高，防雨防涝，超大空间有利于标准集装箱的使用。此外，近2000平方米的办公用房，为建立完善的管理服务功能和提供现场参观、仓储式购物、现场品鉴等更完善的交易服务提供了条件。
为满足现代物流需求，沽茶会仓库将进行技术改造，配备标准托盘式货架、移动式货架、转运集装箱，以及各种工作台、各种输送机和搬运设备和容器，以减少货物的损坏，隔离其他货物的影响。同时，为适应普洱茶长期储存的需要，仓储中心应建立温湿度监控和人工模拟环境生成系统，建立防盗、防灾监控系统，建立进出仓信息管理系统，以及和网络健全的物流配送企业建立专业配送合作关系。
4、“普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台”的核心
不难理解，实现上述功能的“普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台”，其关键构成一方面是识别普洱茶的信息标准化，一方面是互联网网站规划建设，这两方面的有机结合，要体现在：
首先，让消费者很容易发现自己。这一能力应主要体现在实现强大的互联功能上，如选择与功能强大和技术先进“搜索引擎”合作。
其次，为消费者提供足够丰富的产品选择。这就要求网站提供的产品信息充分，也就是有足够多的供应商或产品加入，超越传统的茶叶市场供应能力。
再次，建立全球通行的普洱茶评判标准。这一标准是基于人们对食品饮料的安全顾虑和口味倾向而设立的，消费者容易理解的，又是符合各国食品卫生法规容许的。
四、识别普洱茶的标准化信息
出于“电子化交易”的需要，尤其是为了实现“计算机自动撮合交易”，我们首先将建立起一个“全球通行的普洱茶评判标准----识别普洱茶的标准化信息”。
这是一套可以用来在计算机上进行信息检索、加权运算、模式识别的指标体系，其用途不是指导或规范生产或质量检验，而是从消费大众的角度更有利于识别、品鉴、选择商品化的普洱茶。
这套指标体系主要分为两部分，共同构成进入“普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台”茶品的标签，一是包装食品签法定内容，一是“沽茶会”对该批次产品的评价。
1、关于普洱茶标签法定内容
（1）名称
可以使用“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”，但必须在所示名称的邻近部位标示国家标准或行业标准中规定的名称或等效的名称。
（2）成份
原茶：云南大叶种毛茶，具体可分为纯生茶、纯熟茶（人工熟化）、生熟拼配。
添加物：具体可分为发酵菌、有机物（香料）、无机物（香料）、食糖等。
（3）净含量
由于用于长期储存的普洱茶需要非密封包装，在长期存放过程中，净含量会因氧化反应而慢慢减少，参考方式为：包装时净含量400克。
（4）保质期/陈化条件
普洱茶象古董,它不象一般食品有特定的保质期，参考方式为：在通风、阴凉、干燥、无异味的环境下，本产品适宜长期保存，通常委托专业机构储存陈化效果更佳。
（5）出品单位署名/注册地址
不独立承担法律责任的集团分公司，按下列方式之一标示：标示集团公司的名称、地址和集团分公司的名称、地址；标示集团公司的名称和地址。
不能独立承担法律责任的集团公司生产基地可以按下列方式之一标示：标示集团的名称、地址和集团公司生产基地的名称、地址；标示集团公司的名称和地址。
（6）委托加工/定牌生产说明
委托加工，受委托单位不负责对外销售产品，由委托单位负责质量责任并销售产品，标示委托单位的名称和地址；如果受委托单位直接或参与销售产品，应当同时标示受委托单位的名称和地址。
2、“沽茶会”对该批次产品的评价
（1）包装
普洱紧压茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳、篾丝，具体描述方式为：
传统内包装材料----棉纸是否为纯棉质，字迹是否清晰等。
传统外包装材料----是否清洁无异味，是否与茶身密切贴合，是否松动。
创新包装形式----材料是否环保卫生，图文是否得当，标识是否规范。
（2）外观
茶叶条索----匀整度、杀青的一致性、杀青度、松紧度、嫩度、纯净度等。
茶叶级别----
型茶形态----形状是否端正，砖茶棱角是否整齐，饼茶是否具有“泥鳅”边，“臼”坑深浅是否适度，是否处于饼中心，茶面有无起层落面，松紧是否均匀适度。
（3）汤色
主要看汤色的深浅、明亮。优质的云南普洱紧压茶，泡出的茶汤汤色明亮。质次的，茶汤欠明亮，往往还会有尘埃状或絮状物质悬浮其中，有的甚至有“酱油”色。
茶红素是汤色呈“红”的主要成分，在发酵过程中，过氧化物酶活性增强，促使茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物，随着普洱茶陈期延长，发酵时间的增加，普洱茶中不溶性茶红素复合物逐渐增多，茶的汤色也就变得越来越红。
由于不溶性茶红素复合物的产生与存放时间的正相关关系，在一定的年限内，普洱茶的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。
普洱茶的红又根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中以宝石红最为难得，为茶中极品，其次是玛瑙红，再其次是琥珀红。
茶汤泛青、泛黄为陈期不足。
茶汤褐黑大多是人工后发酵茶。
汤色混浊不清、有悬浮物的则是变质的普洱茶。
（4）气味
主要采取热嗅和冷嗅，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是“臭霉味”、“腐败味”。
好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香。
樟香----云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。
荷香----采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。
兰香----新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。
枣香----只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气。
（5）口感
主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻” 感。
普洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。
甜----甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化，普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放出甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害，与浓糖的甜腻有所区别，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，淡然而悠然，将普洱茶品茗提升到艺术境界。
苦----苦和涩本来就是茶叶特有的味道，古代称茶为“苦茶”，苦本是茶的原味，普洱茶之苦，是因为其中含“咖啡碱”，“咖啡碱”对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味
涩----常说“不苦不涩不是茶”，其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的“阳刚性”普洱，有口感比较温顺的“阴柔性”普洱。以其苦涩的程度区别二者，是最具体辨别方法。
酸、 水----酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶应尽量避去酸、水的味道，茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在“走水”的程序处理不好，也会形成茶叶有水味，水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。
无味----无味禅境十足，大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味是普洱茶的最极品。
（6）叶底
主要看柔软度、色泽、匀度。叶质柔软、肥嫩、有弹性的好，叶底硬、无弹性的品质不好；色泽褐红、均匀一致的好，色泽花杂不匀，发乌欠亮，或叶质腐败，或发黑、碳化、或腐烂如泥，叶张不开展属品质不好。
（7）陈化
在判定普洱茶的年份方面，五年以上陈茶在市面上已经不多，凭感官判断并不容易，消费者在购买时应多注意。综合以上几点，可以作为判断年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重，汤色清亮，口感好；一到三年的则气味平平，略带有生味、水味或青味。
五、计算机自动撮合运算模式
1、贸易撮合系统
从上述分析可以看到，普洱茶最理想的贸易模式是直销，要解决“如何使消费者前来购买”，这就要求卖方在日常商务运营经常发布大量的供应信息，并尽快找到合适的交易对象，而要满足“我需要自主和多样的选择权”，电子化交易系统则需要有自动推荐功能。贸易撮合系统不仅可以同时提供众多买卖双方集中发布、查询供求信息的平台，实现在线商贸洽谈，同时可以通过计算机进行信息检索、加权运算、模式识别预先设计的一个或多个指标体系，提供优先推荐服务。
这正是本规划方案的关键技术部分。这就是：提供一个计算机撮合配对的工具，处理电子交易中买卖双方下单、撤单、成交、结算、交割、处罚等事宜，同时提供银行转账与物流配送系统接口，方便参与买卖会员的资金出入和货物仓储配送，并向会员及系统管理和使用人员提供当前的行情及其相关结算信息。
鉴于保密考虑，此部分涉及到的信息检索、加权运算、模式识别等具体模式不作出具体描述。
2、判别标准的“可修正”性
在上述配对工具的使用时，由于普洱茶目前存在多种判别标准，对于具体的信息检索、加权运算、模式识别，将采取“可修正”方式设计。鉴于同样的原因，此部不作出具体描述。
3、避免进入的选择误区（六不政策）
考虑到目前普洱茶市场上的混乱，上述系统将把一些流行的判别方式仅设为“否定条件”，而非“选择标准”，以避免受到误导的消费者进入选茶误区，具体体现为“六不”：
第一、不以年代为标竿 。
一方面是因为陈化长短对茶价影响很大，谎报年代很普遍；另一方面， 对普洱茶来说，陈化是要仓储地点合适才好，这难以确认。为此，年代只能参考，不做选择标准。
第二、不以包装为依据。
由于印刷技术的进步，加上人为造假可获暴利，茶的生产工序及生产包装很容易仿冒，包装的防伪功能非常有限。
第三、不以汤色为借口。
好茶的汤色是极富感召力的，不好的汤色可以肯定茶有欠缺，但质地差的茶可以通过一定的手段和泡茶技巧“做出”好汤色来。
第四、不以口感为假象。
虽然人的味觉是最灵敏也最不易蒙骗的，但调味师的水平常常“魔高一尺”，所以只能断定口感差的茶品不值得选择。
第五、不以仓别为号召。
仓别是决定普洱茶好坏最重要的一环，所谓仓别就是指普洱茶初制后陈化的方式。标榜“干仓”的不见得是好茶，但通过鉴别“叶底”发现“仓味”严重的肯定不好。
第六、不以种龄为考虑。
通过看叶型来识别茶种好坏对非专业人士实属“掩耳盗铃”，简单靠区别野生、乔木种来区别茶品好坏更是自欺欺人。
六、网站的结构描述
1、会员管理
用户分为三大类，一类是卖价（会员），一类是买家（顾客），第三类是系统管理者。
会员允许有多种类型，并随着业务的开展增加会员的类型。会员之间可以降级或升级。
会员可在线注册，可同时申请多种类型。会员要实名登记和认证。可存在试用期会员（无需实名登记和认证）。
2、内容发布管理
系统提供基于Web 的内容管理和发布工具，结合会员管理部分的内部员工权限管理，对内容管理进行严格的权限控制。
编辑的权限分级：不同权限的编辑分别完成初始内容的录入审核和批准发表等功能。提供对所有编辑的审计功能
实时统计报告：提供对内容数据来源的管理功能。来源分为两类，一类是系统管理员录入的内容，一类是通过远程维护形成的内容，再一类就是“计算机自动撮合交易”记录。
表现方式：可分为描述性文本，带图数据行情表，视频文件、电子签名文档等。
3、商品目录
商品目录服务，是指为会员发布自身和获取他人的商品或产品信息而提供的分类索引会员。使用本商品索引可以完成两个功能，一是发布自己的商品信息，一是查询所需要的商品信息。
使用商品目录功能受会员级别限制，会员放置商品时必须遵循商品分类标准，如果需要则必须经过交易管理者的审核。商品信息包括商品基本信息，生产/供应厂商的基本信息。
4、收藏者橱窗
橱窗是产品收藏者在网页上专门开辟的专有独立个性化的产品/商品陈列销售场所，收藏者可以在橱窗中陈列展示宣传销售自己的藏品。买方可以从橱窗中直观了解中意的茶品。
5、供需信息交换
适用于大量卖方与买方直接通过互联网交换供求信息，不需要较多的人工干预。
供求信息可以设定为多种类型。买方卖方可以使用分类检索全文关键字检索，可以设定特定监测条件，当系统收到符合特定条件的供求信息时，自动提示监测条件设定者。
6、招投标
在线招投标是系统为方便买家同多个卖家以较低价格达成交易而特别设立的在线交易服务。
7、Exchange 多对多撮合交易
自动多对多撮合交易实现了众多买家与卖价共同竞标。自动撮合交易有两种，连续性撮合交易，从开始就自动搭配条件相符的买方与卖方，非连续性撮合交易经过一定时间段的积累后，在此时间段的最后阶段搭配卖方与买方。非连续性撮合交易适用于参加者较少的情况，因为积累一定时间后能够增加卖方与买方的交易机会。
8、订单处理
生成订单后，可以分在线和离线两种方式处理，由买方自主选择。
当进行在线处理时，可以提供代理采购服务，或选择“计算机自动撮合交易”。
9、其他功能
包括物流配送服务，在线支付，邮件提醒，广告服务等。“沽茶会”为买卖双方提供网上银行、网上物流、网上保险等交易配套服务。系统为这些功能留出接口，有完整的后台工具管理交易流程的进行。
七、项目的作用和意义
1、项目影响面大
近年来，普洱茶大潮涌动，流行势头强劲，消费者已高达数亿人，即使是远在久负龙井茶盛名的西子湖畔，或把可口可乐推向世界的美国亚特兰大，也不乏普洱茶店的身影。在普洱茶的原产地云南，省会城市昆明的普洱茶商店更是遍布大街小巷，兼有“集贸”和“批发”功能的茶叶市场开了一家又一家。然而，普洱茶的市场运营却远远落后于现代商业的发展，沿袭工业品“多级批销”的结果，导致了终端市场产品良莠不齐，仿冒伪劣泛滥的局面。
2、项目人本思想鲜明
上溯普洱茶的栽种和贸易历史，始栽于蜀汉，交易兴于唐，宋元需求扩大，明时闻名遐迩，清前期达到鼎盛时代，清末逐渐衰落，抗战时又一度兴盛，上世纪中叶呈总体衰退状态，21世纪初再度辉煌。
“重重青山望不断，马帮行路难”，这种因交通和信息的闭塞制约普洱市场发展的时代已经过去。然而借助高速公路和互联网走出了大山的普洱茶，真的就会是一路坦途吗？
反观世纪之交以来的普洱茶的走势，大潮之下，是“普洱茶有收藏价值投资不会亏本”的盲从，是对“炒茶大鳄一双双看不见的手”的警觉，是“卖茶人像江湖骗子”的印象，是“云南人只会种茶不会卖茶”的轻蔑。潮起潮落中，普洱茶的“翅膀”还很稚嫩。
稍有一点现代经济学常识的人都知道，普洱茶并不是生产生活的必需品，其市场和人们在精神层面的需求密不可分，生产也好、收藏也好、抑或是经营，忽视了这一点，也就迷失了方向。
“普洱茶CtoC全球互联网行业运营平台”的建立，消费者在流通环节角色主动，选择空间大，且有第三方提供充分的资讯，信息对称，精神层面的满足感将更能体现。
3、项目示范性好
和珠宝、中药、民族工艺品等云南具有优势的众多特色产业相比，普洱茶具有供应商分散、天然的非同质化、价值标准模糊、销售代理环节不易建立信誉等代表性特征，建立现代流通需要整合的资源复杂等困难，项目示范性好，有复制和拓展可能，经验宝贵。
方案提出单位：云南古滇陈韵茶文化发展有限公司
