凡茶宜锡,适用而不侈

作者 来源 浏览量 时间 2008-07-04 11:33:00

凡茶宜锡,适用而不侈

        “古滇陈韵”锡包装普洱茶,不仅包装的科技理念大大提升,其艺术价值已上升到现代锡工艺品层面,注重和版画等高雅艺术结合的特征,使其视觉冲击力更强,装饰性更佳,更具艺术品位。

        锡是一种金属元素,化学符号是Sn。纯锡有银灰色的金属光泽,拥有良好的伸展性能,在空气中不易氧化。金属锡即使大量接触人体也是无毒的,形成含毒性的有机化合物的可能性小,因而在食品包装中一直占有重要地位。

        云南个旧的高纯锡一直被公认为是无毒、无害、无味的“安全”金属,理想的茶品包装贮存材料。古时《清波杂志》已认为:“凡茶宜锡,窃意以锡为合,适用而不侈”。几百年前被欧洲人称之为“马可波罗神盒”的茶罐就是产自云南的锡茶罐。

        普洱茶属后发酵茶,具有生物活性,陈化过程中茶的各种成份在生物菌群作用下不停的发生着生物和化学变化。储存在纯锡容器中的普洱茶,相比木材、纸张、陶土或其他金属材料,环境影响最小,发生有毒生物化学反应的几率也最小。

        锡制包装也是一种地域特征,独特的文化现象。走出去的云南人,走进来的观光客,带不走版纳的热带雨林,也带不走丽江的雪山和古城,却可以带走一点云南的普洱茶,同时带走一套个旧的工艺锡茶具,而融入这茶里的,装入这器皿中的,已经是一种对“秘境云南”的记忆,一种怀念...

        实践证明,短期储存普洱茶,采用密闭型高纯度锡制包装器皿效果最佳,而用于长期储存普洱茶,则需要在上面设有“气孔”。需要提醒的是,有一些锡合金则只适合制作工艺摆件或外包装,用来直接包装食品存在一定的毒化风险。