清代的《黄地粉彩花卉开光山水书法壶》

    图：清代的《黄地粉彩花卉开光山水书法壶》

    中国人的饮茶文化历史悠久，茶成为国饮始于唐代中期(八世纪)，并为文人所推广。当时茶叙成为文人日常生活的消闲活动，从而建立中国独特的茶艺文化。

    茶具文物馆举办的“茶诗陶雅：香港艺术馆藏品及茶具文物馆罗桂祥珍藏”展览，展出一百二十多件唐代至二十世纪，选自香港艺术馆及茶具文物馆罗桂祥珍藏的茶具，还有咏茶赏茗的诗与画，让观者享受“诗中咏茶、壶饰以诗”的乐趣和韵味。

    《茶经》奠定茶文化

    中国茶文化的基础随著唐代茶艺家陆羽的推广，以及他的著作《茶经》得以奠定。《茶经》更是世界上第一部茶的专书，内容涵盖广阔，集中国古代茶艺的精粹。

    古代茶艺与文坛有著密切的关系，不但对文坛影响深远，且为后世认识中国茶艺文化内涵，提供了佐证和贡献。唐代诗人白居易及宋代文学家苏轼纷纷创作与茶有关的诗句。连契丹民族诗人耶律楚材(一一九○至一二四四年)在《西域从王君玉乞茶》中形容喝茶的乐趣是“两腋清风生坐榻，幽欢远胜泛流霞”。清代乾隆皇嗜好品茗，他的茶诗作品共有二百多首，内容不乏采茶、制茶、烹茶、名泉、佳器等题材。

    茶具彰显陶瓷成就

    伴随著茶艺及茶诗文化的成长，陶瓷茶具的发展亦一日千里，例如唐代的长沙窑、洪州窑和越窑便烧制出各式注子和茶盏，宋代以建窑兔毫斑茶盌享负盛名，明代则出现紫砂、瓷器茶壶，以及釉色莹润、有“中国白”美誉的德化窑茶具，而清代更首创盖盌及多种色彩斑斓的陶瓷茶具，反映了中国陶瓷艺术的卓越成就。

（来源：大公报）